Entremets miroir - Atelier Eleni

Cappuccino

YourchoiceAdmin — Tue, 28 Jul 2020 12:03:06 +0000

Biscuit fondant au café, inserts de ganache café, mousse au chocolat Dulcey. Glaçage miroir au café en couleur

Allergènes: oeufs, lactose, gluten, fruits de coque

DLC :48h

Dimension des Entremets et desserts:

Individuel sous forme de dôme ou rectangle

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YourchoiceAdmin — Tue, 28 Jul 2020 12:01:56 +0000

Une recette revisité avec un biscuit moelleux au chocolat, croquant, mousse au chocolat serano. Glaçage miroir au cacao

Allergènes: oeufs, lactose, gluten, fruits de coque

DLC :48h

Dimension des Entremets et desserts:

Individuel sous forme de dôme ou rectangle

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YourchoiceAdmin — Tue, 28 Jul 2020 12:00:22 +0000

Biscuit aux framboises, inserts aux fruits rouges et mousse au chocolat blanc et vanille. Glaçage miroir en couleur

Allergènes: oeufs, lactose, gluten, fruits de coque

DLC :48h

Dimension des Entremets et desserts:

Individuel sous forme de dôme ou rectangle

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YourchoiceAdmin — Tue, 28 Jul 2020 11:58:39 +0000

Biscuit tendre aux noix de coco, inserts de crémeux passion et mousse au chocolat blanc et vanille. Glaçage miroir en couleur

Allergènes: oeufs, lactose, gluten, fruits de coque

DLC :48h

Dimension des Entremets et desserts:

Individuel sous forme de dôme ou rectangle

YourchoiceAdmin — Tue, 28 Jul 2020 11:57:04 +0000

Biscuit moelleux au chocolat, inserts caramel au beurre salé, et mousse onctueuse au chocolat au lait. Glaçage miroir au cacao

Allergènes: oeufs, lactose, gluten, fruits de coque

DLC :48h

Dimension des Entremets et desserts:

Individuel sous forme de dôme ou rectangle

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